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Tabelle di conversione e altre utilità
Riportiamo di seguito e alla rinfusa alcune formule di conversione, nomenclature chimiche, ecc. di sicuro aiuto per risolvere quei piccoli ma quasi insormontabili problemi che si incontrano a volte nella pratica di laboratorio e più spesso nel mondo delle A.T.
NOTA: i calcolatori di conversione funzionano in antrambe le direzioni. Inoltre in alcuni browser è necessario attendere alcuni secondi per poter vedere visualizzata la risposta. Per motivi ancora non compresi, i calcolatori non funzionano con Opera 7.11. Densità in gradi Baumé La scala di densità in gradi Baumé è una scala non metrica, ancora usata più che altro per motivi di tradizione. I gradi Baumé vengono indicati come Bé. Esistono due scale Baumé, una per i liquidi più pesanti dell'acqua e un'altra per quelli più leggeri. Nella scala per i liquidi più pesanti lo zero corrisponde al livello del densimetro posto in acqua pura, e 15 corrisponde al livello del densimetro in una soluzione di sale al 15%. Nella scala per i liquidi più leggeri lo zero corrisponde al livello del densimetro posto in una soluzione di sale al 10%, e 10 corrisponde al livello del densimetro in acqua pura. Tra i gradi Baumè B e il peso specifico P sussistono le seguenti relazioni: a) per i liquidi più pesanti dell'acqua (es. acido cloridrico, solforico, nitrico, gomma arabica)
P = 144.32/(144.32 - B) B = (144.32 P - 144.32)/P
b) per i liquidi più leggeri dell'acqua (es. ammoniaca, soluzioni di acqua e alcool etilico)
P = 144.32/(134.32 + B) B = (144.32 - 134.32 P)/P
Concentrazione in volumi (acqua ossigenata) Per motivi tradizionali, la concentrazione di acqua ossigenata è spesso espressa in volumi anzichè in percentuale. La concentrazione in volumi indica quanti volumi di ossigeno gassoso verrebbero liberati dalla decomposizione di un volume di acqua ossigenata secondo la reazione:
2 H2O2 --> 2 H2O + O2 (gas)
Purtroppo non esiste una relazione lineare tra la concentrazione in volumi e quella percentuale, ed è necessario ricorrere a questa tabella, prodotta per mezzo dei dati riportati in http://www.h2o2.com/intro/properties/physical.html (un produttore di acqua ossigenata):
Pertanto per convertire una grandezza in un'altra, nel caso di soluzioni fino al 10% o fino a 34 volumi (la massima concentrazione reperibile in farmacia è di 32 volumi), è sufficiente una semplice proporzione e per i più pigri questo calcolatore: Per concentrazioni superiori, invece, si ricorrerà a una interpolazione come in questo esempio: Si abbia una soluzione a 50 volumi e si voglia conoscere la percentuale in peso/volume. Questo valore si trova compreso tra 34.3 e 71.19, mentre il risultato sarà compreso tra 10.3% e 21.6%. La differenza tra questi ultimi due valori è di 11.3, mentre quella dell'intervallo corrispondente nei volumi è di 71.19 - 34.03 = 37.16. Quella tra 50 vol. e 34.03 è invece uguale a 15.97. Pertanto, si scrive la seguente proporzione: 37.16 : 15.97 = 11.3 : x e risolvendola si trova x= 15.93·11.3/37.16 = 1.8 Il valore trovato va aggiunto a quello del limite inferiore della classe di concentrazione (10.3) e perciò la concentrazione in peso/volume corrispondente a 50 volumi è uguale a 10.3 + 1.8 = 12.1% Per il calcolatore... bisognerà aspettare un po'. Temperatura Celsius e Fahrenheit La temperatura in gradi centigradi è stata inizialmente definita ponendo a 0 la temperatura di equilibrio tra acqua e ghiaccio e a 100 quella dell'equilibrio tra acqua e vapore, cioè dell'acqua bollente, e dividendo l'intervallo in 100 parti. Dal 1948 la definizione dello zero è stato leggermente modificata per una maggior precisione, ed ora la scala centigrada si chiama scala Celsius. La temperatura in gradi Fahrenheit è stata inizialmente definita ponendo a 0 la temperatura raggiunta da una miscela al 50% di ghiaccio e sale (circa -18°C), a 30 quella dell'equilibrio tra acqua e ghiaccio, e a 96 quella corporea. Successivamente, la temperatura deell'acqua e ghiaccio è stata portata a 32 e quella dell'acqua bollente è stata aggiustata a 212, in modo che l'intervallo tra questi due punti risultasse così di 180°F. La conversione tra gradi Celsius e Fahrenheit è perciò la seguente:
°F = 1.8·°C + 32 °C = 0.556·°F - 17.78
Nomenclatura chimica Nonostante gli sforzi internazionali per una nomenclatura razionale, in chimica permangono vecchie abitudini e vecchi nomi. Figuriamoci nelle A.T. dove talvolta è necessario consultare manuali vecchi più di un secolo...
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